В чому різниця між нутріциологом і дієтологом

Чи може нутриціолог призначати та розшифровувати аналізи та виписувати схеми БАДів? Чи можна стати дієтологом без медичної освіти?

Коротка відповідь – ні. Нутриціолог не читає аналізи та не призначає БАДи, а дієтологом можна стати лише після 7 років навчання у медвузі.

Часто люди, які хочуть налагодити харчування, схуднути чи перевірити у себе харчову нестерпність жаліються, що їм складно знайти адекватного фахівця. Ну а в Інстаграмі та на Ютубі зараз кого тільки немає:

❌ “дієтологів” без медичної освіти

❌ фахівців, які пишуть, що існують захворювання на кшталт паразитів, кандиди і навіть деякі види раку, які нібито лікуються травами.

❌ фахівців, які призначають продукти-суперфуди, нібито для профілактики хвороб. Наприклад, “куркума оновлює організм на клітинному рівні, з’їдайте чайну ложку щоранку”.

❌ фахівців, які пропонують підібрати унікальну, персональну схему прийому натуральних біодобавок, прикріплюючи свій код на знижку до замовлення цих добавок на iHerb.

І ще не завжди очевидно, чому платити гроші за послуги таких “фахівців” може бути небезпечно для здоров’я. Що таке в тому, щоб назватися дієтологом без медичної освіти? Як відрізнити адекватного спеціаліста від інших? У цій статті ви знайдете відповіді на ці питання.

Стаття для всіх, хто шукає докладний аналіз, у чому різниця між дієтологом і нутриціологом.

Підготовка дієтолога включає медичну освіту, нутриціолога – не обов’язково

На дієтолога навчаються від 7 років, на нутриціолога від 6 місяців

Освітній стандарт підготовки дієтологів включає обов’язкове здобуття вищої медичної освіти в медвузі + інтернатура із загальної практики та/або ординатура з дієтології.

Термін підготовки лікаря-дієтолога 7-8 років

Нутриціологом можна стати і без медичної освіти. Він за освітою може бути біологом, медичною сестрою або мати будь-яку іншу спеціальність. Існує низка ВНЗ, при яких є центри додаткової професійної освіти, які пропонують навчання для осіб з будь-якою вищою освітою — у магістратурі (2-2,5 роки) або на спеціалізованих курсах профперепідготовки (4–12 місяців).

Термін підготовки нутриціолога, як не медичної спеціальності = 0,5-2,5 роки

• навчання в магістратурі (2,5 роки) або
• навчання на курсах профперекваліфікації (6-12 місяців)

Знання дієтолога дозволяють лікувати людей, а нутриціолога – ні

У багатьох країнах підготовка з нутриціології та дієтології мають схожу навчальну програму. Освітні програми починаються з основних дисциплін, як-от анатомія людини, фізіологія, мікробіологія.

Далі студенти, які вивчають нутриціологію, заглиблюються в модулі біологічної цінності та оцінки безпеки харчових продуктів, складання раціонів програм зі зміни навичок (коучинг), а також харчування при фізичній активності у здорових людей.

Студенти-медики вивчають усі предмети, пов’язані з медициною: і хірургію, і офтальмологію, і інфекції та багато іншого. А коли випускник вступає до інтернатури чи ординатури з дієтології, то там уже викладають більш поглиблено дисципліни з лікувального та лікувально-профілактичного харчування, лікарську та дієтотерапію захворювань. Плюс майбутній лікар на клінічній базі навчається працювати з пацієнтами під наглядом досвідчених колег.

Висновок

• Більш ґрунтовна підготовка лікаря, дає можливість йому лікувати людей, а також стати і дієтологом, і нутриціологом одразу, заглибившись у необхідні модулі з харчування та харчової поведінки.
• Скорочена освіта нутриціолога, не дозволяє працювати з хворими людьми без контролю лікаря, т.к. немає підготовки в галузі медицини та дієтології та немає клінічної практики.

Важливо! Перш ніж обрати спеціаліста, запитуємо:

• дієтологів – чи лікарі вони. Якщо ні, йдемо. Якщо так, не соромимося запитати диплом про мед. освіту + діючий сертифікат з дієтології. Так ви можете перевірити достовірність кваліфікації цього фахівця.
• нутриціологів – диплом про проф. перекваліфікацію. Якщо немає чи замість диплома ВНЗ – сертифікат приватної фірми, йдемо.

Дієтолог – це лікар, а нутриціолог – ні

Вони обидва допоможуть скоригувати харчування та знизити вагу, але нутриціолог – тільки здоровим людям.

Дієтолог – це лікар, а нутриціолог – не обов’язково. Відсутність медичної освіти звужує межі компетенцій нутриціолога:

• Дієтолог може працювати з проблемами як у здорових, так і хворих людей. Може призначати зміни в раціоні для більш ефективного лікування захворювань.
• Нутриціолог може допомагати покращувати харчування тільки здоровим людям.

І дієтолог, і нутриціолог можуть:

• вивчати, як харчування впливає на організм людини та популяризувати наукові знання про харчування, розповідаючи людям простою мовою, як це можна застосувати на практиці,
• складати індивідуальні програми корекції харчової поведінки та допомагати людям набувати здорових звичок,
• навчати людей складати збалансований за макро- та мікронутрієнтами раціон харчування,
• допомагати з вибором найбільш якісних продуктів харчування та методів приготування,
• підбирати спеціалізовані раціони дітям, вагітним і жінкам, що годують груддю, літнім людям і спортсменам. Щоправда, нутриціолог, тільки якщо вони умовно здорові, інакше треба до дієтолога.

Нутриціолог без медичної освіти не призначає та не інтерпретує аналізи. Не виписує БАДи та лікувальні протоколи.

Нутриціолог, на відміну від дієтолога, не може:

• призначати та рекомендувати обстеження, аналізи та ставити діагнози,
• інтерпретувати аналізи, видавати висновки та рекомендації щодо них,
• призначати дієти при захворюваннях, зокрема. асоційованих з харчуванням (діабет, панкреатит, СРК, харчова алергія та ін.),
• рекомендувати до прийому ліки, вітаміни, БАДи, трав’яні збори,
• призначати лікувальні протоколи для будь-яких порушень здоров’я,
• давати рекомендації щодо харчування, дотримуючись свого “авторського” підходу або від офіційної позиції авторитетних медичних організацій про здорове, збалансоване харчування.

Якщо до нутриціолога звертається людина із захворюванням або скаргами на здоров’я, він повинен перенаправити її до відповідного фахівця, наприклад, лікаря-терапевта або дієтолога. Вести роботу з харчування з таким клієнтом можна тільки з дозволу та під контролем його лікаря.

Важливо! Не працюємо з нутриціологом, який обіцяє: “Я прочитаю аналізи, визначу, що з вами і призначу комплексний план харчування та натуральних добавок для лікування”.

Це все входить до переліку компетенцій нутріціолога, тільки якщо він є лікарем. Без цього, у нього немає потрібної кваліфікації, щоб це робити і не нашкодити вам. Робота з таким фахівцем може завдати шкоди здоров’ю, а також він не нестиме відповідальності, якщо з вами щось трапиться.

А щоб зрозуміти, які аналізи здати, що з вами і як це лікувати — за цим до лікаря. Якщо не ясно, до якого саме можна почати з лікаря-терапевта, далі він направить.